+7 (909) 90-220-90, +7 (495) 669-77-37
Продажа воды Fiuggi
140 р./бут.
Результаты научных исследований
Университет Рима «Ла Сапиенца»
Департамент Химии
Доклад Профессора Джузеппе Д’Ашенцо
Перевод с итальянского
Вода Фьюджи – СО2
Перегнойный материал имеет макромолекулярный состав естественного происхождения, имеющий довольно сложную структуру, богатую функциональными группами, связанными с ароматическими кольцами и алифатическими цепями.
Такой материал, молекулярный вес которого варьируется между 500 и 30000 дальтонов, происходит в результате химических реакций конденсации, полимеризации, окисления, восстановления молекул с относительно низким молекулярным весом, которые, в свою очередь, происходят от разложения биополимеров, таких как протеин, углеводов, лигнин и т.д.
Перегнойный материал представляет собой неоднородное семейство естественных органических молекул, которые представлены во всех водах и классифицированы на основании их растворимости:
- Фулвиковые кислоты, растворимые в воде при всех значениях рН
- Гуминовые кислоты, нерастворимые в воде при низких значениях рН – (рН < 2)
- Перегной, фракция, нерастворимая в водной среде.
Каждое семейство состоит их множества специфических молекул.
Размеры, молекулярный вес, состав элементов, структура отдельных молекул, число и положение функциональных групп, содержащих кислород и азот, меняются в зависимости от происхождения, возраста и экосистемы, в которой имеют место реакции, дающие начало перегнойному материалу.
Водный перегнойный материал является в данном случае предметом особого интереса, по причине своей способности приводить ионы металлов в движение. Эта характеристика связана со способностью самих металлов к образованию комплексов.
Такая способность неодинакова для всех молекул перегноя, а меняется в зависимости от их структуры и функциональных групп, присутствующих в специфической молекуле, и в зависимости от природы металла.
В связи с этим, минеральные воды, используемые в терапевтических целях, могут быть дифференцированы и охарактеризованы по присутствию этого класса соединений в зависимости от их природы и концентрации.
В воде Фьюджи очевидно присутствие фулвиковой кислоты, которая характеризуется молекулярным весом, превышающим 500 дальтонов, преимущественно относящаяся к алифатическим кислотам, в которой присутствуют:
- Эфирные группы – СН2О – с шестью атомами углерода
- Карбоксильные группы – СООН.
Эти группы отвечают за комплексообразующую способность данной молекулы по отношению к ионам металлов и, в особенности, к иону кальция.
Двуокись углерода СО2 не обладает химическими свойствами непосредственно интегрировать с молекулой рассматриваемой фулвиковой кислоты, ни с отдельными функциональными группами самой молекулы, и с точки зрения химической активности на уровне органической молекулы это инертный газ.
Двуокись углерода реагирует с водой посредством реакции:
- СО2 + Н2О <—> Н2СО3
Образовавшаяся угольная кислота дает два равновесных соединения с водой:
- Н2СО3 + Н2О <—> Н2О + НСО3
- Н2СО3 + Н2О <—> Н2О+ + СО32-
Из растворимости СО2 в воде при температуре окружающей среды и атмосферном давлении делаем вывод, что насыщенный раствор составляет примерно 0,03 моль.
Из констант стабильности соединений в двух описанных выше равновесиях, соответственно, имеем:
- рКа,1 = 6,38 и рКа,2 = 10,32,
откуда следует, что количество СО2, которое действительно реагирует с водой и превращается в угольную кислоту Н2СО3, равно 0,3%, тогда как двуокись углерода, которая остается как таковая в растворе, составляет 99,7%.
Из изложенного выше материала выводится причина, по которой изменение рН раствора от добавления двуокиси углерода становится таким уменьшенным.
Изменение рН, а не присутствие двуокиси углерода само по себе, должно быть параметром, который следует принять в рассмотрение при оценке того, может ли добавление СО2 определить модификации химико-физических характеристик и, следовательно, терапевтических характеристик воды.
Как уже сказано ранее, фулвиковые кислоты растворимы в кислой среде, поэтому изменение рН по отношению к кислотности не влияет на их растворимость и не изменяет при осаждении концентрацию фулвиковой кислоты в растворе.
Двуокись углерода также, как угольная кислота Н2СО3, ионы бикарбоната НСО3- и ионы карбоната СО32-, которые появляются в результате взаимодействия СО2 с водой, как описано в приведенных равновесиях, не взаимодействуют химически с молекулой фулвиковой кислоты. Если требуется проанализировать эффект изменения рН на протоны карбоксильных групп, присутствующие в молекуле фулвиковой кислоты, принимая во внимание, что эфирные группы абсолютно неинтересны, учитывая константы протонов этих молекул, как они приведены в литературе, то увидим, что термодинамическим эффектом можно пренебречь и он абсолютно не влияет на способность взаимодействия фулвиковой кислоты с ионами кальция. Поэтому добавление СО2 не влияет на химико-физических характеристики рассматриваемой молекулы и, следовательно, на терапевтические свойства воды.
Рассматривая неорганический компонент минеральной воды, анионы и катионы, посредством многовариантных статистических анализов было продемонстрировано, что этот компонент является неэффективным по отношению к характеристикам воды, за исключением крупных семейств.
Как бы то ни было, анализируя эффект добавки СО2 к минеральной воде, видим, что ионы металлов семейства щелочных и щелочноземельных, какими являются Li+, Na+, K+, Mg2+, Ca2+, Si2+, Ba2+ не отражаются по причине их очень низкой химического сродства на протоны Н+.
Увеличение кислотности, которое является следствием увеличения Н+, не производит поэтому эффекта на химико-физическую ситуацию этих ионов. В случае ионов металлов переходной группы, увеличение концентрации протонов стабилизирует ионную форму в растворе, уменьшая явления гидролиза, в частном проверяемом случае изменение рН таким образом уменьшенного не влияет на гидролитическое равновесие.
В случае анионов, относящихся к семье галогенов, на пример F-, Cl- не взаимодействуют с протоном по причине очень низкой химического сродства для него и не отражаются на изменении рН.
Ионы SO42- и NO3-, поскольку являются основаниями, сопрягаемыми с сильными кислотами, не имеют химического сродства для протона и не отражаются на изменении рН, введенного добавлением СО2.
Равновесия, относящиеся к ионам карбоната СО32- и бикарбоната НСО3-, могут отражаться на изменении рН, введенного добавлением СО2. Увеличение концентрации протона слегка перемещает в воде равновесие в сторону образования Н2СО3. Поэтому необходимо учесть, что слегка окисленный рН способствует растворению отложений оксалата кальция, поскольку протон соперничает с ионом кальция по отношению к иону оксалата посредством равновесия:
- СаС2О4 + 2Н+ <—> Н2С2О4 + Са2+
с образование щавелевой кислоты и растворимого иона кальция.
Поведение Министерства Здравоохранения Италии как официального учреждения, которое не требует новых анализов по причине добавлением СО2, подкрепляет сказанное выше.
Полезные свойства
Вода Фьюджи – это олигоминеральная вода, которая обладает не только мочегонными свойствами. Лабораторные анализы позволяют считать, что ее благоприятное действие на организм обязано присутствию молекул, способных атаковать кристаллическую решетку конкремента и, в конце концов, разрушать ее, а мочегонные свойства воды Фьюджи облегчает отхождение микролитов, образовавшихся после разрушения камня.
Вода Фьюджи применяется при подготовке к операциям по поводу мочекаменной болезни, а также после литотрипсии. Она является эффективным средством при лечении инфекций мочевыводящих путей и, благодаря своей способности влиять на метаболизм мочевой кислоты, может быть полезна при лечении подагры и уратной артропатии.
Учитывая способность воды Фьюджи активизировать обмен веществ, ее также рекомендуют для коррекции веса.
Для того чтобы в полной мере испытать на себе оздоравливающее действие воды Фьюджи, посетите источники Терм Бонифация VIII и Антиколаны.
Вода Фьюджи рекомендуется в следующих случаях:
- детоксикации и генеральной очистки организма;
- наличия камней и песка в почках;
- заболеваниях мочеполовой системы;
- подготовки для предварительного измельчения камней и
- выведения их из организма;
- реабилитации после прохождения курса химио и
- радиотерапии;
- нарушения обмена веществ;
- коррекции веса и возникновении целлюлита;
- нефрозах;
- предупреждения и лечения подагры;
- артропатии;
- острого и хронического простатита в стадии ремиссии.
